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渭南有哪些特色小吃？吃货朋友们会第一时间给出答案：富平油泼菜鱼、澄县麦子泡、蒲城水盆羊肉、潼关肉夹馍、蒸碗……但哪些最好吃、最能代表渭南呢，10月17日至18日，在潼关县秦王寨马趵泉景区举办的渭南市首届“秦东特色小吃争霸赛”给出了答案。
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20个状元 每个奖5000元
记者从开幕式上了解到，本次大赛共有来自渭南市11个县市区的87个代表队参加，164件参赛作品都是渭南地区的特色小吃。
同时，为了更加公平的评判作品，活动邀请到了4名国家级烹饪大师和3名省级烹饪大师担任裁判，现场评选出20个“秦东特色小吃争霸赛”状元奖，给予每个状元奖励5000元，并由渭南市人社局颁发等级证书。同时，为了活跃现场气氛，潼关县特地安排该县的传统文艺表演锣鼓、背芯子、跑旱船现场表演，让群众在体验美食诱惑之余，感受古潼关魅力文化。
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现做现评 美味垂涎欲滴
17日上午9点半，比赛正式开始，从在现场观察两天的六批次比赛，记者发现参赛作品全是现场加工，现场进行评判，每一件作品都能勾起人的味蕾，恨不得能大块朵颐。
160余件作品中，不仅有小花馍、面辣子、泡泡油糕、锅盔等大家耳熟能详的特色美食，还有像猫耳朵许多已经几近消失，以及蒲城酥梨等近年新创的名优小吃。
“猫耳朵，是我们潼关的一道老菜，现在知道的人已经不多了，制作起来比较麻烦，不仅要把面片用手挽成耳朵的形状，还要加入10多种配菜。”“蒲城酥梨是蒲城县厨师结合蒲城地方特色新近发明，所有的馅料全部使用酥梨为原料加工而成。”一道道菜品的“新鲜出炉”，展台附近也围满的前来体验的吃货朋友，纷纷拿起手机拍照，不少群众还现场问起了菜品的制作流程。
经过两天共6批次的比赛潼关县新喜酒店新喜烤馍夹头肉、黄家宴蒸碗套餐、梁喜娃肉夹馍、十三花肉夹馍、交通饭店古潼酱菜套餐，临渭区三贤阁茶酥、祥龙宾馆香酥核桃饼、刘平乾州饭庄浇汤面，华阴市华山客栈富贵香酥包，华县味美鑫小花馍，富平农机酒店油泼菜鱼、福尔酒店鱼翅龙须卷，蒲城县盛泰祥水盆羊肉，大荔县大荔饭店泡泡油糕、大荔宾馆蒸碗四件套，澄城县壶山香麦子泡、澄城学斌水盆羊肉，合阳县路井辣子豆腐，白水县东风餐厅白水锅盔、秦林宾馆千层玉米糕等20件作品获得了“秦东特色小吃争霸赛”状元奖的称号，每件作品获得了5000元的奖励；华阴市莲花山庄传奇带鱼，华县华州大酒店兰花鲍鱼，蒲城兴隆宾馆养生素四宝，白水群英村仓颉鸡煲，临渭区聚龙食府秘制山药等5件作品获得“秦东特色小吃争霸赛”特别奖称号，每件作品获得了2000元的奖励。
