洗剪吹的一天

发表于 讨论求助 2023-05-18 23:00:13

大家好,我是艾克,第一期的职业生涯人物访谈与大家见面了。这一期的嘉宾,是一位从事者很古老的职业的手艺人,如果要追随其历史,可追随到中世纪的英国。而在中国发扬光大,则是上世纪30年代开始,风靡我国。说到这里,大家或许猜到一点了,没错,就是谜一般的职业——理发师。俗称洗剪吹。采访内容,为了大家方便理解,均已对话形式写出,只描述,不判断,我只是这份职业的搬运工。


我:您好


理发师:您好


我:您现在所在的城市是银川


理发师:对,是银川。


我:在您从事这份职业之前,您都去过哪里?做过什么工作?


理发师:十年前,在餐馆和酒吧工作过。


我:那您是做的什么样的工作呢?


理发师:服务生嘛。


我:那您是什么时候开始接触这份工作的?


理发师:美容美发吗?大概是2006年开始接触的。


我:那您为什么选择银川这个城市呢?


理发师:朋友介绍,朋友觉得这个城市发展潜力比较大。


我:那您的父母对您的这份工作怎么看?就是在这座城市选择了这份职业。


理发师:我父母对我这份职业还是挺满意的。


我:那您在从事这份职业时都遇到过什么样的困难?


理发师:主要是寂寞。哈哈,心里寂寞。因为毕竟一个人在外面吗?


我:那您为什么坚持下去而不是回老家?


理发师:因为我把它当做我很重要的一份工作,很喜欢。


我:算不算是一个的焦点?能够全身心投入的那样


理发师:就是喜欢嘛,也算是热爱,所以能一直坚持下去。所以最重要的还是对这份职业

的喜欢。


我:那您在遇到这些困难的时候有没有人帮助过您?


理发师:有。前辈们。


我:怎么样帮助的?


理发师:心里开导。就是能和我谈谈心,让我觉得挺温暖的。


我:那您觉得您这份职业累吗?工作强度是?


理发师:累,一般来说每天工作是十一个小时。主要就是心里累,加起来的工作时间可能就是五六个小时,但是熬的时间太长了,所以会觉得心里特别累。


我:那您有没有遇到过什么样的人让您记忆深刻?


理发师:一个女孩子


我:有什么样的故事吗?


理发师:有,其实也不是太多的故事,就是客人。然后逐渐的发生了一些感情上的关系。


我:那您现在的收入大概是?


理发师:一万左右一个月。


我:那您在外面多少年了?


理发师:五年了。


我:那您这么多年在外打拼,有什么感想吗?


理发师:这么多年共同的感想吗?那就是时间过得太快了。


我:那您在从事这份职业时的感想呢?


理发师:美发这个东西,时代发展太快了。


我:能具体点吗?


理发师:比如说吧,就是我们开始学的东西和现在的完全不一样,不只是工作上面的革新,还有顾客的要求,也是一种颠覆。所以觉得时代进步太快了,更新的太快了。严格来说,我就是属于偏传统的手艺人。这我觉得是挺不容易的。


我:那您有没有遇到过什么样感动的事吗?


理发师:来银川以后吗?


我:是,也不是,其实这不仅仅是说银川,就是您从事这份职业有没有遇到过?


理发师:那肯定有呀。


我:能说说吗?


理发师:在我还没有做这一行的时候,那会还小,十几岁嘛,那会儿去南方城市,人生地不熟的嘛,说白了就是睡过大街,睡过公园,睡过藤凳,这中间有许多人帮过我,这让我记忆犹新,到现在为止都忘不了。


我:能不能说具体点?


理发师:具体点啊?就是有个人在我最困难的时候,送给过我一本书。


我:什么书呢?


理发师:《厚黑学》


我:那您心中有没有什么愿望?


理发师:有呀,我现在不是有孩子了嘛?就是希望我的孩子能过得好一些。让我们的家庭过得更好一些。


我:那对您的这份职业的愿望是?


理发师:希望在今年能够再开一家分店。


我:那您是如何找到这份工作的?


理发师:来到银川吗?这就是朋友介绍的。


我:那这份职业对于您而言,您最喜欢的是什么?最不喜欢的是什么?


理发师:最喜欢的就是可以发挥想象力,帮别人设计造型,只要能想的,就都可以做出来。


我:那最不喜欢的呢?


理发师:最不喜欢的,时间太久了。这颗头做出来,时间太久了。


我:那您现在的职业是?


理发师:店长。


我:那您觉得您作为一个店长,您最主要的职责是什么?


理发师:能让整个店正运营下去。


我:那据您所了解,从事您这份职业的,都是什么样的人?


理发师:自立能力比较强的。


我:自立?


理发师:恩,就是怎么说呢?我觉得从事美发这个行业的年轻人,都是想要通过自己的劳动创造自己的价值。不在希望父母给他多少东西,钱什么的,可能这样的年轻人比较多。


我:那您平时工作就是在这个店里吗?


理发师:恩,对。


我:那您会不会说就是出去帮人理发的?


理发师:也有,有的像老人,不方便的,打电话预约的也有。


我:那在这个行业里,该从什么样的工作岗位做起,能学到最多的知识,最有益于个人的发展呢?


理发师:助理。从助理做起。


我:那您觉得您这个工作场所性质有哪些特征?


理发师:技术吧。技术加服务。


我:那这份工作,您每天都需要做什么?


理发师:每天啊,就我个人的话,就是安排好整个店的运营,在一个就是我也服务于客人。这就是我每天要做的工作。


我:那您做这份工作是,每天需要面临的问题有哪些?又有哪些是具有挑战性的呢?


理发师:还是技术,技术上面要不断提升,很多东西你要不断的学习。


我:那您觉得,在您这个职位上,如果需要获得成功的,必须要具备那些方面的能力呢?


理发师:就我目前的职业来说,是领导能力。


我:还有呢?


理发师:管理能力,还有营销能力。基本就是这些了。


我:那您觉得您个人主要的成就是体现在哪里?最成功的的地方又在哪里?


理发师:最成功的啊?作为一个发型师来说,我觉得最成功的就是我个人价位的提升,就是自身的价值。


我:那您的成就主要体现在哪方面?


理发师:我的成就啊?我的成就主要体现在技术上。


我:那您觉得目前必须要改进的地方时哪里?


理发师:改进的地方啊,管理吧。


我:那在这份职业中,您提到管理,那您认为在这份职业中,成功与不成功的区别在哪里?


理发师:对于我来说成功就是在这个岗位上能带着手下的员工创造更高的业绩。


我:那不成功的?


理发师:不成功那就是相反嘛,业绩底下,人心涣散。


我:那主要是什么样的行为会导致这两种截然不同的结果呢?


理发师:执行力吧。


我:那您觉得做好这份职业,需要具备什么样的只是,技能,和经验呢?


理发师:知识,知识的话就是不断的学习,要不断的进修,一般我们进修是在专业的美发学校进行进修。


我:那需要什么样的技能呢?


理发师:在我们这一行啊,就是最基本的洗剪吹烫染护。


我:那经验呢?


理发师:经验,这就是累计下来的,跟每一位顾客沟通累计下来的,所有发师的经验都是这样累积下来的。


我:那您觉得从事您这份职业的人应该具备什么样的教育和培训背景呢?


理发师:教育的话,最起码应该是初高中毕业。因为这样可以和顾客沟通的比较恰当。


我:那培训背景呢?


理发师:培训背景那就是专业的培训机构背景。


我:那您觉得对于个人而言,什么样的品质,性格和能力是最重要的呢?


理发师:品质啊,从最开始接触这一行来说,吃苦的品质是最重要的。因为我们这一行挺辛苦的,中期的话就是需要能坚持下去的,后期的话那就要不断的学习,拥有不断的学习的心态,才能做得更好。


我:那性格呢?


理发师:那就需要细心的了。


我:那如果是能力呢?


理发师:能力上来说,我觉得我们这一行的能力都是不断培养出来的。


我:能说的具体点嘛?


理发师:就是刚跟你说的洗剪吹烫染护,你要想做的更好,就是要有学习的心态,能力对于我们来说可以后期不断的培养,所以这个很重要。


我:那您觉得这份职业所需要的这些品质与其他职业相比,缺少的是什么?或者其他职业缺少您这份职业中的哪些要求呢?


理发师:缺少的啊,我干的少,别的行业我做得少,因为我做这个行业十来年了,其他行业我确实接触的少。


我:就比如说您之前说的酒吧,餐馆相比呢?


理发师:那就是心态问题了,因为我做那个从来没有想到要坚持到最后一只做下去。只要在这个行业才能在心里想着要坚持下去,因为任何一个行业,你不可能因为喜欢就能感到最后,你都是需要坚持的。


我:那比如说咱们的公立学校,开设的哪些课程是对这个行业比较有帮助的呢?


理发师:前期没有,如果说是做到开店,到店长这个岗位的话,管理营销类型的课程会比较有帮助。


我:那对于刚刚进入该领域的员工,您会提供什么样的培训呢?


理发师:就是刚进来的员工,会进行毛发生理学的培训。这是最基本的培训,其次的话就是慢慢的沟通,慢慢的进入这个行业。


我:那您对这个行业的前景如何看待呢?


理发师:我们这个行业,属于一个朝阳行业,因为从08年以后从事美发行业的人越来越少,以前可能是十个发型师服务十个客人,以后可能就是一个发型师服务十个客人。所以他从事的人少了,他就要从各方面开始提升,我觉得前景比较大,但是我们也是一个纯手工行业嘛。


我:那您觉得这个行业存在那些制约呢?


理发师:对于小店来说,技术是最重要的。


我:那对于大店来说呢?


理发师:大店来说,就是管理方面的问题。只要发展的够好,基本不存在制约的。


我:那据您所了解,有哪些渠道可以让我们这些门外汉可以更多的了解到您这个职业,这个领域呢呢?不再是说我仅仅是今天来剪发,在这短短的一些时间了解了这一点的东西?

理发师:我觉得就是义务剪发吧。志愿者剪发。给老人和孤儿院的孩子剪发。当一个志愿者。


我:那如果说我现在想要进入这个行业的话,我应该培养我哪些技能或者素质?以便我能顺利的进入这个领域?


理发师:你要想进入这个行业的话,你要有好的口才,销售技巧,这样会更有助于你进入这个行业,其他的就是要在店里学了。


我:那个人素质呢?


理发师:个人素质的话,如果从学历来讲,最好应该是高中起步,这样的话你经历的层次面会更高一些。


我:那您店里的价格是?


理发师:你是说价格表还是实际的呢?


我:价格表。


理发师:价格表最贵的是888


我:如果是给社会人士理发的话,是需要多少钱呢?


理发师:30元。


我:那据我所知,有些店面可以开到298 的价格。您觉得是因为什么呢?


理发师:那可能跟店面位置有关,跟店面的大小有关。


我:那一般给女孩子染发是需要多长时间呢?


理发师:一般的话是需要两个小时左右。


我:那据我了解有些店面是可以花费八个小时之久。


理发师:为什么他能做到八个小时啊,怎么说呢,因为我们这个行业,你染个头发对不对,你不光光是染头发,你还要染色,要护理,要自己选择,然后打底,过程比较复杂,中间挺繁琐的。加上你每上一遍色你要洗一遍,要干一遍,这都是需要时间的,过程太久了,所以我就说这个时间耗费的太久了,我不喜欢的一点就是这里。


我:那您觉得,是提供特定服务的发师薪水高呢还是普通的发师薪水高?


理发师:这个不好说的,目前状况不好说,比如说你是一个发师,你是预约的,你五个小时就服务一个客人,一个客人三百元的提成,那你一天两个客人,十个小时,六百元。那如果你作为一个普通发师,你服务的客人多,你也不一定做不到一千元。这两个只是一个轻松点,一个累一点罢了。


我:我看内地某些发达地区,对于发师的要求还是蛮严格的,就是在多长时间内是必须要出去进修的。那您是多久进行一次进修呢?


理发师:一般来说一年之内最少要出去学习两次,半年一次。


我:那您对理发师这个行业,您的了解是?


理发师:最初是从英国沙宣开始,中国的话是从香港开始。


我:那您觉得中国理发师的祖师爷是谁呢?


理发师:如果说现代美发,就是沙宣,维达沙宣。中国的话就是没有祖师爷这一说,但有个比较出名的人物,就是引领潮流的人物,像我这一辈的,就是赖维安。这个我学美发的时候,比较尖端的人物。


我:那您觉得我所学的专业,比较适合进入什么领域呢?


理发师:可能是公务员吧。


我:好的,那谢谢您了,今天打扰您了。



(工作场所)



(理发师在工作)



(理发师在工作)



(理发师在工作)



(理发师在工作)


以上内容均由本人亲自采访而写,绝对真实,如需转载,请写明出处。下一期更精彩。


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